いよいよ、最終回です。
今年もおやさいクラブをお手伝いさせていただきありがとうございました。
何もみなさんに教えることはできなかったけど、自分でも楽しんでおやさいづくりをしました。
今年は、沢山とれたおやさいでいろんな料理にチャレンジしてみようと思いました。
がんばって作った料理をこのブログにアップしてきました。
やっぱり、とれたておやさいで作る料理はおいしかったです。
・・・（自己満足）
こどもたちとのおやさい作り、参加された方たちは楽しく、そして勉強になったと思います。
スーパーには沢山のおやさいが売っています。自分で栽培してみると結構たいへんだったと思います。
でも、実が大きくなり収穫してみると、かなりうれしかったりして･･･
お願いです。みなさん、これからもおやさい作りを続けてください。
短い間でしたが、どうもありがとうございました。
大島でした。 バイバ～イ
実は、ハウスのお野菜は今でも台風のあとのままです。
ナスは、見事にしわくちゃです。
ミニトマトは下に落ちてしまい、その落ちたのが赤くなっています。
来年春収穫するニンニクを植えました。
早く芽が出ないかな。
巨峰は何とか生き残ったのを収穫しました。
だいぶ痛んで腐っていたのもありました。
ところが収穫した巨峰はやばいぐらい甘いです。
そろそろハウスのお野菜を片付けようかな。
今日は、JA青年部のさつまいも体験畑に保育園の
遠足がやってきました。
大型バス3台に幼稚園バス4台。
降りてくるわ、降りてくるわ、約300名の子供たち。
いっぱいお芋を掘りました。
最後にJA青年部の方に子供たちからお礼の首飾りを贈っていただきました。
子供たちの笑顔が印象的でした。
また来てね！！
昨日は地区の秋祭りでした。
午前中には、子供たちの餅つき大会。
子供たちのついたお餅もなかなかのものでした。
餅つきのあとは、お神楽、太鼓、お菓子まきを行いました。
午後からは、お神輿です。
子供神輿と大人神輿があります。
大人神輿の俵も無事完成しました。
今年は子供会の役員なので子供みこしについて歩きました。
天気がよく、良かったです。
ベランダおやさいのミニトマトが台風に耐え、赤らんでいました。
せっかくなので枝ごと収穫しました。
更に一回り小さいミニトマト、味は濃厚でした。
非常に大きな台風が来るというので、ビニールハウスの
ビニールをはずしてハウスが壊れるのを防ぎました。
おかげで台風18号が行った後はご覧の通りです。
痛んで枯れてきているナス。
枝が折れ、かけてあった新聞紙も飛んで行ってしまった巨峰。
おまけに水をいっぱい含んだハウス内は、ごぼってしまい（福井弁）
お野菜の近くまでいけません。
かわいそ～です（泣）
台風後は、お野菜が傷だらけです。できれば早急に殺菌剤を散布しましょう。
今日は地元の小学校の稲刈りでした。
小5の子供たちは一生懸命慣れない手つきで稲刈りしました。
2時間で５ａの田んぼの稲刈りをしました。
11月にこのもち米を使って餅つきをします。
楽しみ･･･
我が家のそばに実がつき始めました。
早く そば 食べたいです。
来週末は、地区の秋祭りです。
祭りにはお神輿が出ますが、お神輿には米俵をのせます。
今年は古くなった米俵を新しく作り変えることになり
毎晩地区の役員さんが集まって作っています。
長老の方に教わりながらわらを編んでいきます。
結構時間がかかりたいへんです。
ハウスのナスがたくさん実をつけています。
しばらくすると大豊作になりそうです。
たくさんのお野菜を収穫したので、「蒸ししゃぶ」を作ることにしました。
たくさん収穫した菜っ葉類を土鍋にいれ、豚肉。
次にもやしを入れ、豚肉。
次にエノキと本シメジをいれ、豚肉。
上に菜っ葉類をかぶせて、お酒を少々かけて、ふたをして蒸しました。
蒸し上がり!
土鍋の中を混ぜてみました。
山盛りのお野菜も蒸しあがると、かなり少なくなってしまいます。
ポン酢とゴマダレで食べてみました。
やばいぐらいおいしかったです。
ゴーヤがたくさん収穫できたので、ゴーヤチャンプルを
作ろうと思ったんですが、麻婆豆腐に入れるとどうなるかと思い、
つい、作ってしまいました。
新作の完成!!!
味は、 予想通り 苦い!!!
でも、ご飯にかけて麻婆丼にして食べました。
子供たちにも好評でした。
苦いのはくせになります。
